Trocken und feinherb

Entdecken Sie mit diesem Paket die trockene und feinherbe Seite unserer Moselrieslinge. Das gesamte Anbaugebiet ist vertreten: Saar, Ruwer, südliche Weinmosel, Mittel- und Terrassenmosel - Eine spannende Entdeckungsreise, durch die Sie die Unterschiede der Region erschmecken können.

Weinpaket "Riesling trocken und feinherb"

Preis: 54,90 € inkl. MwSt. und Versand (ausschließlich innerhalb Deutschlands)

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Das Paket im Detail:

2020er Riesling, Qualitätswein, trocken

Herkunft: Ruwer   Weingut: Weingut Neuerburg, Kasel

Weinname: Kaseler

Restzucker g/l: 4,4   Gesamtsäure g/l: 7,3   vorh. Alk. Vol.: 10,5 %

Spezifikation: spontan vergoren   Farbe: zartes, reflektierendes Gelb

Geruch: stahlig, grüner Apfel, leichte Noten von Ananas und Muskatnuss

Mineralität: geprägt vom Schiefer

Geschmack: leichte Kräuternote, körperreich, saftig, mineralisch, ruwertypische Fruchtsäure

Fruchtaromen: Cassis in Verbindung mit Zitrusfrüchten, wie z. B. Grapefruit

passende Speisen: Fisch, Meeresfrüchte, Paella

Trinktemperatur: 8-12°C   Lagerfähigkeit: 5 Jahre   Terroir: Schieferverwitterungsboden mit Quarzit

Weinbeschreibung: Der Flirt mit dem Ruwerwein beginnt mit einem zurückhaltenden kernig-würzigen Duft. Auf der Zunge entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten und schwarzen Johannisbeeren. Eine Liebe für Jahre beginnt.

2020er Riesling, Kabinett, trocken

Herkunft: Saar   Weingut: Weingut Schloss Saarstein, Serrig

Weinname: Grauschiefer

Restzucker g/l: 5   Gesamtsäure g/l: 7,3   vorh. Alk. Vol.: 12 %

Farbe: blasses Grün-Gelb mit strahlenden Reflexen

Geruch: gelbe Frucht, Apfel, Grapefruit, etwas Minze

Mineralität: typische Schiefermineralität, saartypisch stahlige Art

Geschmack: elegant, leicht, frische prickelnde Säure, feine Schieferwürze mit präziser Frucht

Fruchtaromen: Grapefruit, Mango, Litschi, Limone

Terroir: leichter Devonschiefer, mit teilweise hohem Quarzitanteil

Weinbeschreibung: Verkörpert perfekt den Typ eines trockenen Kabinettweins der Saar. Niedriger Alkoholgehalt, trotzdem intensive, saftige Art mit feinem Spiel. Ein Klassiker.

2020er Riesling, Qualitätswein, trocken

Herkunft: Mittelmosel  Weingut: Weingut Werner, Leiwen

Weinname: Vom steilen Hang

Restzucker g/l: 8,8   Gesamtsäure g/l: 6,6   vorh. Alk. Vol.: 12 %

Spezifikation: spontan vergoren, Cuvee aus unterschiedlichen Steillagen

Farbe: helles Gold mit grüngelben Reflexen

Geruch: reife Gelbfrüchte, Pfirsich, feine Spontinote

Mineralität: tiefe Würze des Rotliegenden und der Eleganz des Schiefers

Geschmack: nachhaltig, würzig, fordernd

Fruchtaromen: gelber Pfirsich, Zitrus

Terroir: Rotliegendes, Riolith, Grauwacken

Weinbeschreibung: Riesling aus den Steillagen Schweicher Annaberg und Trittenheimer Apotheke vereint gelungen die Vorzüge der beiden so unterschiedlichen Terroirs. Eine feine Spontinase mit Pfirsichnoten. Im Geschmack fordernd, würzig und aromatisch.

2020er Riesling, Qualitätswein, trocken

Herkunft: Südliche Wein-Mosel   Weingut: Weingut Apel, Nittel

Weinname: Vom Muschelkalk   Spezifikation: vegan

Restzucker g/l: 9   Gesamtsäure g/l: 7,3   vorh. Alk. Vol.: 12 %

Farbe: hellgelb, klar   Terroir: Muschelkalk

Geruch: Spaziergang durch den Kräutergarten,  Zitronenbasilikum, Melisse, Minze

Mineralität: maskulin, Kombination von Säure und Mineralik stehen im Raum

Geschmack: präsente Säure, die sich an eine dezente Süße kuschelt

passende Speisen: Gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter

Trinktemperatur: 8-10°C   Lagerfähigkeit: 3-6 Jahre

Weinbeschreibung: Maskuliner Charakter mit stahligem Mineralitäts-Rückgrat. Frische Säure und dezente Restsüße bilden mit Kräuternote ein spannendes Geschmackserlebnis.

2020er Riesling, Kabinett, feinherb

Herkunft: Terrassenmosel   Weingut: Weingut Richter, Winningen

Weinname: Brückstück

Restzucker g/l: 17,1   Gesamtsäure g/l: 5,9   vorh. Alk. Vol.: 11,5 %

Spezifikation: spontan vergoren

Mineralität: leicht salzig

Fruchtaromen: reife Quitte, Aprikose und weißer Pfirsich

passende Speisen: Salate, Geflügel  

Trinktemperatur: 8-10°C

Terroir: vulkanischer Bims mit Schiefer

Weinbeschreibung: Ungeheuer charmant, lebendig und frisch. Viel Schmelz, reife Quitte hallt tänzelnd auf Orangenzeste, Aprikose und weißem Pfirsisch nach.

2020er Riesling, Qualitätswein, feinherb

Herkunft: Terrassenmosel  Weingut: Weingut Fuchs, Pommern

Weinname: Vom grauen Schiefer

Restzucker g/l: 18,2   Gesamtsäure g/l: 7,8   vorh. Alk. Vol.: 11,5 %

Spezifikation: vegan   Farbe: gelb, grünlich

Geruch: gelbe Früchte, Mango, Maracuja, Ananas

Mineralität: sehr mineralisch, fast schon salzig

Geschmack: mineralische Säure, dezente Süße, elegant

Fruchtaromen: gelbe Früchte, Mango, Maracuja, Ananas

Terroir: reine Südsteillage auf Grauwacken

Besonderheit/Sonstiges: Pommern hat den längsten Südhang der Mosel

Weinbeschreibung: Lieblingswein des Winzers mit viel Frucht und ausgeglichener mineralischer Säure, der viel Trinkspaß macht

 

 

Preis: 54,90 € inkl. MwSt. und Versand (ausschließlich innerhalb Deutschlands)

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