OenoLive - Technikvorführung

Mittelmosel // Bernkastel-Kues

Erleben Sie die Zukunft der Oenologie Live vor Ort oder Live im Stream

Mit unserem neuen Weiterbildungsformat „OenoLive – Technikvorführung“ möchten wir Sie über bekannte, neue sowie vor allem innovative oenologische / kellerwirtschaftliche Verfahren informieren und diese im Praxiseinsatz vorführen. Dieses neue Format soll Ihnen die Möglichkeit geben Maschinen, Anlagen und Verfahren im Liveeinsatz zu erleben und zu testen.

Live erleben: Vor Ort im Steillagenzentrum oder im Live-Stream auf unserem Youtube-Kanal

Dienstag, 29. April 2025 um 14:00 Uhr
im Steillagenzentrum Bernkastel-Kues (Keller)

Omnia N 050 - Crossflow-Filter mit Keramikmodulen
Das Multitalent für alle Filteraufgaben in der Kellerwirtschaft?

In dieser OenoLive-Technikvorführung präsentieren und testen wir einen hochmodernen Cross-Flow-Filter des Herstellers Della Toffola.
Diese innovative Crossflow-Technologie vereint die Funktionen vom Trub-oder Hefefilter bis zur Jungwein-Filtration und deckt damit praktisch alle Fitrationsverfahren vor der Füllung ab.

Kann diese eine Maschine wirklich alle herkömmlichen Prozesse ersetzen?
Wir gehen der Sache auf den Grund!

Erleben Sie in unserer Technikvorführung einen ausführlichen Test der Anlage unter fachkundiger Anleitung.

Programm | Start 14:00 Uhr | Ende ca. 16:00 Uhr
· Einführung in die Technologie:
Ein Mitarbeiter von Omnia Technologies erläutert die Funktionsweise und technischen Daten der Filteranlage.

· Live-Demonstration:
Sehen Sie in Echtzeit, wie die Anlage arbeitet. Dazu wird ein Versuchswein mit Hefe und Schönungsmitteln filtriert. Im Anschluss wird sich die Maschine automatisch reinigen und desinfizieren.

· Interaktive Diskussion:
Nach der Vorführung haben Sie selbstverständlich die Möglichkeit Fragen zu stellen. Das Team Oenologie und die Mitarbeiter von Omnia Technologies stehen Ihnen dazu gerne zur Verfügung.

Teilnahmeoptionen:
· Vor Ort - Anmeldung bis zum 25. April unter:

www.dlr-mosel.rlp.de/DLR-Mosel/Termine/nach-Datum/DLR09032


Besuchen Sie uns direkt und erleben Sie die Technik hautnah.
Lehr-u. Versuchsweingut des Steillagenzentrums
Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Mosel
Gartenstraße 18, 54470 Bernkastel-Kues

 

· Online-Streaming:
Für diejenigen, die nicht persönlich teilnehmen können, bieten wir die Möglichkeit, die Veranstaltung live über unseren DLR Mosel YouTube-Kanal zu streamen.

Link*: www.youtube.com/@dlrmosel4654