Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein
Das 1,5 tägige Seminar Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein ist das Grundlagenseminar für alle, die beruflich mit Wein zu tun haben. Es gehört zu den erfolgreichsten Weinseminaren im deutschsprachigen Raum und vermittelt einen umfassenden Überblick über das Weinland Deutschland, die häufigsten Rebsorten, die Weinherstellung und das deutsche Weinrecht. Es endet mit einem Abschlusstest und der Verleihung des Titels Anerkannter Berater / Anerkannte Beraterin für Deutschen Wein.
Teilnehmer/innen; Auszubildende und Fachkräfte in Handel, Gastronomie oder Weinwirtschaft mit allgemeinen Grundkenntnissen über Wein
Seminarziel Aktualisierung, Festigung und Ausbau der vorhandenen Grundkenntnisse über deutschen Wein
Inhalte 2023
- Wunderwerk Wein
- Die wichtigsten Rebsorten in Deutschland
- Weinland Deutschland und seine 13 Anbaugebiete
- Grundlagen der Weinsensorik mit Vergleichsprobe
- Weinrecht
- Biologischer und Konventioneller Anbau
- Schaumweine
- Harmonie von Wein & Speise
- Kulinarische Weinprobe
Abschluss
Freiwilliger Abschlusstest für Zertifikat "Anerkannte(r) Berater(in) für Deutschen Wein"
bzw. Teilnahmebescheinigung
Seminargebühr
Pro Person 150,00 Euro (inkl. MwSt.), Pausenverpflegung,
Mittagessen und kulinarische Weinprobe inbegriffen
Termine: 13.-14. Februar 2023; 13.-14. März 2023; 17.-18. April 2023, 22.-23. Mai 2023; 19.-20. Juni 2023; 17.-18. Juli 2023; 31. Juli-1. August 2023; 14.-15. August 2023; 18.-19. September 2023; 9.-10. Oktober 2023; 30.-31. Oktober 2023; 4.-5. Dezember 2023
Anmeldung: