Rezepte für Kochbuch zur Moselküche gesucht

Viele Gerichte von Rezepten kommen auch heute noch an der Mosel auf denTisch, die seit alters her existieren. Dippelappes, Tertisch mit Kasseler, Krumpernschnietchen und gebackene Moselfische, um nur einige zu nennen, erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Der Verlag Weyand in Trier und die Mayersche Buchhandlung in Trier geben im Frühjahr 2011 das neue Kochbuch „Die Moselküche“ heraus. Dazu werden noch Rezepte typischer Speisen von Mosel, Saar und Ruwer gesucht. Zudem sind auch kleine Geschichten und Anekdoten rund um heimische Gerichte und die Moselküche gewünscht. Zu den Speisen wird es auch Weinempfehlungen mit regionalen Weinen geben. Näheres erfahren Interessierte im Internet unter www.weyand.de/Die-Moselkueche. Der Moselwein e.V. bittet darum, Rezepte (gerne auch mit Foto) an den Verlag Michael Weyand, Friedlandstraße 4, 54293 Trier, Telefon 0651/9960140, Fax 9960141, E-Mail: verlag@weyand.de zu senden.

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